OS NOSSOS ENDEMISMOS IBÉRICOS

Os nossos produtos são confeccionados à base de matérias primas características do nosso País, muitas das quais não se encontram em nenhum outro lugar.
Procurámos, sempre que possível, as variedades de frutas regionais muitas das quais estão quase desaparecidas.
Pelas suas especificidades, destaca-se, a seguir, alguns dos nossos endemismos ibéricos.
Tomilho bela- luz ou sal-puro (Thymus mastichina) que surge no nosso país em locais descampados, pedregosos e secos, sobretudo em zona de matagais.
Erva-peixeira ou hortelã-da-ribeira (Preslia cervina), rara no nosso país, aparece em locais húmidos e ribeirinhos.
Quem não conhece o hipericão do Gerês ou androsemo (Hypericum androsaemum) típico em locais húmidos, sombrios, e nas margens dos rios, distribuindo-se pelo Alto Minho, Barroso, Beiras e Estremadura.
Maça Espriega, a reineta Portuguesa, de polpa farinhenta, sabor ácido, e pouco doce. Boa alternativa para os diabéticos e para os que seguem dietas hipoglicémicas. Surge em zonas rurais do Entre Douro e Minho.
Maça Marmela, de polpa rija, amadurecendo na época dos marmelos, assemelhando-se também na sua forma e coloração (quando madura). Surge no Douro Litoral.

ESTE É O NOSSO PONTO DE PARTIDA!